1.蛋雞石粒的原料是什么？
目前，生產上使(shi)用(yong)的石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)粉原料主要有方解(jie)石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)和石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)灰石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)，通常(chang)方解(jie)石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)和石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)灰石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)含鈣(gai)量(liang)都在(zai)33％以上，優質的可達到(dao)35％-38％。通常(chang)方解(jie)石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)為(wei)(wei)白色或五色，石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)灰石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)為(wei)(wei)淡灰色或淡黃色，因此習慣將方解(jie)石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)粉稱為(wei)(wei)白石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)粒(li)，石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)灰石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)粉稱為(wei)(wei)青石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)粒(li)，是蛋雞常(chang)用(yong)的鈣(gai)源飼(si)料。
2.使用(yong)劣質石(shi)粒會有什么(me)后果？
某小(xiao)型飼(si)料(liao)廠反映使用其生(sheng)產的蛋雞料(liao)的蛋雞，產蛋率下降了(le)(le)1／3，檢(jian)測發現飼(si)料(liao)鈣(gai)含(han)量(liang)比(bi)標(biao)準少了(le)(le)1/3，進(jin)一步發現使用的石(shi)粉(fen)(fen)鈣(gai)含(han)量(liang)只有22％，與通(tong)常石(shi)粉(fen)(fen)35％-38％的鈣(gai)含(han)量(liang)差了(le)(le)1／3，通(tong)過對石(shi)粉(fen)(fen)檢(jian)測，判(pan)定石(shi)粉(fen)(fen)為白云石(shi)。
白(bai)(bai)云石中(zhong)鈣(gai)含(han)量(liang)為22％-24％，鎂含(han)量(liang)過高，為10％，過高鎂會影響鈣(gai)、鐵、銅的(de)(de)吸收，因此(ci)白(bai)(bai)云石不適合作蛋(dan)雞的(de)(de)鈣(gai)源飼料。白(bai)(bai)云石通(tong)常為白(bai)(bai)色(se)，而方解石通(tong)常也為白(bai)(bai)色(se)，生(sheng)產(chan)上常常將(jiang)白(bai)(bai)云石當作方解石使用，造(zao)成鈣(gai)含(han)量(liang)不足，導致產(chan)蛋(dan)率下(xia)降。
3.石粉(fen)粉(fen)碎粒度粗(cu)點好(hao)還是細(xi)點好(hao)？
有養雞(ji)場220日齡蛋雞(ji)蛋殼質(zhi)量一直不(bu)好，表現為蛋殼顏(yan)色(se)淺、質(zhi)脆、起沙(sha)、無(wu)(wu)光澤、軟殼、破蛋比例偏(pian)高，不(bu)時還有雞(ji)啄蛋現象(xiang)發生(sheng)，但是雞(ji)群采食飲水均無(wu)(wu)異(yi)常，糞便正常，精神良(liang)好，產蛋率與其它雞(ji)群也(ye)差異(yi)不(bu)大。在排除(chu)疾病等因(yin)素后(hou)，檢查發現所使用的石粉(fen)全部為細石粉(fen)，隨(sui)后(hou)將細石粉(fen)換成粗細搭配的石粉(fen)，問(wen)題(ti)解(jie)決。
蛋(dan)(dan)(dan)雞(ji)用(yong)石粒(li)不可粉碎過細，因為小顆粒(li)鈣(gai)在肌(ji)胃中的(de)停留時(shi)間短，利用(yong)率低(di)，導致蛋(dan)(dan)(dan)殼(ke)質量下降。研究表明，石粒(li)以大(da)小粒(li)度混合使用(yong)時(shi)(即(ji)75％6-8目石粉、12．5％10-12目石粉與12．5％50目石粉)破蛋(dan)(dan)(dan)率低(di)，蛋(dan)(dan)(dan)殼(ke)強度大(da)，因為大(da)小粒(li)度混合使用(yong)可均勻地供鈣(gai)，從而保證蛋(dan)(dan)(dan)殼(ke)的(de)質量，同時(shi)大(da)顆粒(li)在肌(ji)胃內有類似砂(sha)子的(de)磨(mo)碎作用(yong)，可促進飼料的(de)消化。
4.石(shi)粒用(yong)量(liang)如何把握？
有(you)的(de)養雞場的(de)160日齡(ling)蛋雞精神一般(ban)，食欲尚可，飲水(shui)量(liang)(liang)增加，部(bu)分糞(fen)(fen)便為白色水(shui)樣稀(xi)糞(fen)(fen)，有(you)少數死雞，剖檢(jian)觀(guan)察(cha)到腎臟呈花(hua)斑狀，輸尿(niao)管內有(you)白色石(shi)灰狀物(wu)充盈，顯微鏡鏡檢(jian)發現(xian)針狀尿(niao)酸(suan)鹽結晶，診斷(duan)為痛風(feng)，檢(jian)查配方發現(xian)石(shi)粒用(yong)(yong)量(liang)(liang)8．5％，骨粉2．5％，鈣(gai)含量(liang)(liang)3．78％，且代(dai)謝能只有(you)10．3兆(zhao)(zhao)焦／千克(ke)，可確定由(you)于日糧(liang)代(dai)謝能偏低，鈣(gai)含量(liang)(liang)高(gao)，前(qian)期采食量(liang)(liang)大，導致鈣(gai)攝入量(liang)(liang)過大，沉積多(duo)引起(qi)痛風(feng)。經詢問，由(you)于玉米(mi)漲價，為了降(jiang)低成本，降(jiang)低玉米(mi)用(yong)(yong)量(liang)(liang)，用(yong)(yong)石(shi)粉和麩皮替換，導致日糧(liang)中鈣(gai)含量(liang)(liang)過高(gao)。對配方進(jin)行調整，代(dai)謝能11．3兆(zhao)(zhao)焦／千克(ke)，鈣(gai)3．30％，2星期后(hou)雞群正常。
蛋雞以能(neng)(neng)取食，日(ri)糧能(neng)(neng)值(zhi)高(gao)，采食量(liang)小(xiao)；能(neng)(neng)值(zhi)低，采食量(liang)大。在配合日(ri)糧時，代謝能(neng)(neng)與(yu)其他營養指標要保持基(ji)本恒(heng)定(ding)，否則，易(yi)導致(zhi)營養不足或(huo)(huo)過量(liang)，高(gao)產(chan)蛋雞代謝能(neng)(neng)與(yu)鈣(gai)的(de)比值(zhi)應(ying)在3．4-3．5，降(jiang)低或(huo)(huo)升高(gao)代謝能(neng)(neng)時，鈣(gai)也(ye)相應(ying)降(jiang)低或(huo)(huo)升高(gao)，石(shi)粉用量(liang)也(ye)要相應(ying)變化(hua)。
研究表明石(shi)粒(li)在與腺(xian)胃和肌胃分泌的(de)消化性酸起反應，其結果增加了消化系統這些部位的(de)PH值(zhi)。在雞腺(xian)胃和肌胃中，石(shi)粉滯留(liu)的(de)時間主要取決于石(shi)粉顆粒(li)的(de)大(da)小。我們測定了大(da)小兩種顆粒(li)大(da)小的(de)石(shi)粉與消化酸起反應后，所釋放(fang)的(de)等量鈣(gai)離子(zi)。
發現(xian)大(da)、小(xiao)顆(ke)(ke)粒的(de)石(shi)粉(fen)由于表面(mian)積(ji)不同(tong)而具(ju)有(you)不同(tong)的(de)溶解(jie)能力。小(xiao)顆(ke)(ke)粒的(de)石(shi)粒表面(mian)積(ji)大(da)，與消化性酸接觸反應的(de)面(mian)積(ji)也大(da)，因此(ci)比(bi)大(da)顆(ke)(ke)粒石(shi)粉(fen)溶解(jie)的(de)快，產蛋雞飼料(liao)中含有(you)6-8目的(de)石(shi)粉(fen)比(bi)含有(you)50目的(de)石(shi)粉(fen)所產的(de)蛋蛋殼(ke)強度(du)要好(hao)，因為大(da)顆(ke)(ke)粒的(de)石(shi)粉(fen)比(bi)小(xiao)顆(ke)(ke)粒的(de)石(shi)粉(fen)具(ju)有(you)更高的(de)生物學利用率(lv)。
大顆(ke)粒石粉具有(you)較低的(de)溶解速率而(er)有(you)利于提高蛋殼(ke)強度(du)。想改善蛋殼(ke)質(zhi)量(liang)就需(xu)增加鈣在消化道中(zhong)滯留時間。大顆(ke)粒的(de)石粉逐漸溶解，從而(er)使蛋殼(ke)在形成過(guo)程中(zhong)能夠不斷地、穩(wen)定地吸收鈣。
在產(chan)蛋(dan)雞飼料中合理的石粉(fen)大小比(bi)例(li)即(ji)75%6-8目(mu)石粒、12.5%10-12目(mu)石粉(fen)與12.5%50目(mu)石粒，產(chan)蛋(dan)雞需要較多的鈣。
