粗蛋白(bai)質一(yi)般應(ying)占飼(si)料28%左右。鵪鶉(chun)一(yi)年(nian)中(zhong)產(chan)蛋300枚以上，大量消(xiao)耗(hao)鈣、磷(lin)，應(ying)注意日糧中(zhong)鈣、磷(lin)的補(bu)充供給(gei)，因此，應(ying)飼(si)喂(wei)配合飼(si)料，盡(jin)量少喂(wei)或不喂(wei)谷粒整料，一(yi)般配合飼(si)料為：玉米(mi)48%、餅類33%、淡魚粉6%、干草(cao)粉5%、貝殼粉5%、骨粉3%、多(duo)種(zhong)維生素(su)添加劑0.3%。

    鵪鶉貝殼粉是由好處，但是選擇(ze)也重要。由牡蠣等貝(bei)殼(ke)經洗滌、粉(fen)碎而成(cheng)的(de)(de)一種產(chan)品，呈灰白(bai)或灰色粉(fen)末(mo)，主要成(cheng)分為(wei)碳酸(suan)鈣，含鈣33%以(yi)上。應注(zhu)意優先(xian)使用海濱(bin)多(duo)年堆積(ji)的(de)(de)貝(bei)殼(ke)，因(yin)為(wei)經長時間堆積(ji)，其中附帶的(de)(de)有機質已經消失，雜菌較(jiao)少(shao)；新鮮貝(bei)殼(ke)應注(zhu)意消毒，因(yin)為(wei)蛋(dan)白(bai)質的(de)(de)腐敗、附著的(de)(de)細菌、病(bing)毒較(jiao)多(duo)，不經消毒往往會給(gei)鵪鶉(chun)造成(cheng)疾(ji)病(bing)。

    無機(ji)(ji)鹽飼(si)料包括貝殼(ke)粉、魚骨粉與(yu)蛋(dan)殼(ke)等(deng)。無機(ji)(ji)鹽飼(si)料的含鈣量非常高，達到約40%左右，對增強鵪鶉(chun)的骨骼生長和促進鵪鶉(chun)的消化功能效(xiao)果極為(wei)明顯。無機(ji)(ji)鹽飼(si)料在鵪鶉(chun)日糧中占得比例很(hen)小，在0.3%左右即(ji)可。

     貝(bei)殼粉(fen)是指貝(bei)殼經過粉(fen)碎研磨(mo)制(zhi)成的粉(fen)末，其95%的成分(fen)是碳(tan)酸鈣，以(yi)(yi)及(ji)(ji)甲殼素(su)，還有少量氨基(ji)酸和(he)多糖物(wu)質(zhi)，可以(yi)(yi)做食品、化妝品以(yi)(yi)及(ji)(ji)室內裝(zhuang)修的材(cai)料，應用于畜禽飼料及(ji)(ji)食品鈣源添(tian)加(jia)劑、飾品加(jia)工、干燥劑等(deng)。